Definición y Significado de pastelería | Concepto y Qué es.
Significado de pastelería
Concepto de pastelería
El término se refiere a una tienda donde se elabora para la venta varios tipos de alimentos dulces, como pasteles, tortas, tartas y otras delicateses.
Ejemplos: "por favor, podrías ir a la panadería a comprar una tarta de fresas para la abuela Marta", "entrar en esta panadería es una tentación! Todos los dulces que ofreces suenan deliciosos ","lo primero que aprendí cuando empecé a trabajar en pastelería de mi padre era decorar pasteles".
Sin embargo, existen otros sitios que son conocidos por otros nombres y que también son establecimientos que venden pasteles y dulces, como panes y confiterías.
La noción de pastelería, sin embargo, no sólo se utiliza para designar el espacio donde nos ofrecen o venden los postres y dulces, pero también se usa para evocar el conjunto formado por este tipo de comidas y los conocimientos y las técnicas relacionadas con su preparación: "mi nieta quiere estudiar pastelería", "Voy a aprender repostería para iniciar un negocio", "Lo mejor de este restaurante es su panadería", "la pastelería griega se distingue por el uso abundante de miel".
Entre los más comúnmente utilizados ingredientes de pasteles incluyen chocolate, vainilla, crema, azúcar, manteca, harina, mantequilla y huevos. Es también frecuente el uso de frutas, frutos secos y merengue.
A diferencia de otras especialidades culinarias, la pastelería presta mucha atención a la decoración y presentación de sus preparativos. El mismo pastel puede ser muy diferente según las habilidades decorativas de la chef pastelero.
